共5图
红烧鲳鱼
6.0分
55人做过
一般
烧
步骤1.
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鲳鱼杀好洗净，打网状花刀，用盐，料酒腌一下。
步骤2.
准备配料
步骤3.
锅里放适量油，将鱼下锅两面煎一下。
步骤4.
两面煎黄以后下适量水烧开，然后依次加入生姜，蒜，料酒，生抽，老抽。汤汁收浓后加入鸡精，香菜起锅装盘。
窍门
鱼煎一下更入味
