共8图
小炒回锅肉
7.0分
72人做过
一般
糖醋
炒
步骤1.
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蒜苗红椒洗净，蒜苗切段，红椒切块
步骤2.
蒜切片，姜切片
步骤3.
五花肉煮到六成熟，捞出切片，肉切薄点，
步骤4.
锅到上油，大火加热，放肥肉爆出油，把多的油捞出
步骤5.
到入瘦肉，改中火爆香，放姜蒜，在加豆瓣酱，酱油，糖醋上色，调味
步骤6.
倒入配菜，加味精，盐炒一会，
步骤7.
配菜熟了就可以装盘了
窍门
加糖不用加太多，调味就可以了，豆瓣酱放了后可以尝尝味道合适不，味道合适就可以不用加盐了。
