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芹菜炒鱿鱼
8.0分
985人做过
10分钟以内
一般
家常
3-6人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
芹菜一把，是不是很鲜，很嫩呢！
步骤2.
芹菜，摘掉芹菜叶子，叶子不要扔掉哦，还可以做另外一道菜呢！
步骤3.
芹菜，切段，备用；
步骤4.
鱿鱼，收拾干净，用开水烫下；
步骤5.
准备好生姜大蒜还有红辣椒；
步骤6.
热锅，放入油，7分热，加入生姜大蒜还有红椒；
步骤7.
煸香后，放入鱿鱼，翻炒下；
步骤8.
再加入芹菜，翻炒，要快；
步骤9.
待芹菜变得软了，就可以；
步骤10.
调入孜然和少量的盐，就可以了；
窍门
温馨提示：
鱿鱼，一定要事先用开水烫下，否则炒的时候，会出很多的水，影响口感’
