广式叉烧肉
广式叉烧
窍门配方:
步骤1、准备好材料
步骤2、五花肉去皮
步骤3、蒜瓣和干葱头切块用刀背拍松
步骤4、五花肉中加入红曲粉抓均
步骤5、然后加入所有调味料
步骤6、抓均
步骤7、然后准备好保鲜膜,将五花肉放入保鲜膜中,然后放入冰箱冷藏24小时
步骤8、取出放在网架上,烤盘垫入油纸
步骤9、烤箱220摄氏度预热后放入烤箱中层上下火烤25分钟
步骤10、中间取出翻面
步骤11、然后再放入烤箱中
步骤12、再取出表面刷上麦芽糖
步骤13、放入烤箱250摄氏度烤5分钟
步骤14、取出刷上麦芽糖即可享用
步骤15、出炉
步骤16、切块
步骤17、近看
步骤18、再看
步骤19、不错吧