共7图
卷尖
6.4分
73人做过
一般
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肉沫鸡蛋一斤 8个
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油盐生抽生姜辣椒鸡精淀粉水适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
肉沫里放入盐 生抽 辣椒 鸡精
步骤2.
鸡蛋饼就是纯鸡蛋搅拌 锅里放入少许油 摊鸡蛋饼不要着急
步骤3.
平铺在案板上。放入准备好的淀粉水
步骤4.
将调好的肉放入鸡蛋饼上 用刀抹匀
步骤5.
将鸡蛋饼卷起来
步骤6.
放入锅中蒸好即可 可直接食用，我们老家基本都是切块放入老母鸡汤里。味道很美味。
窍门
摊鸡蛋不要着急。动作要轻。用锅铲把四周铲一下在拿出来
