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韭菜盒
8.5分
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爱上做菜的主妇
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:韭菜、鸡蛋、虾皮、面粉，步骤:1.面粉加入温水揉成光滑面团盖好醒至 2.韭菜洗净晾干水分切末。 3.鸡蛋打散 锅内多放油炒熟 一边炒 4.等鸡蛋凉透了加韭菜末 虾皮 五香
30分钟-1小时
简单
咸香
煎
步骤1.
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面粉加入温水揉成光滑面团盖好醒至15到20分钟。
步骤2.
韭菜洗净晾干水分切末。
步骤3.
鸡蛋打散 锅内多放油炒熟 一边炒一边快速用铲刀铲碎成颗粒状。
步骤4.
等鸡蛋凉透了加韭菜末 虾皮 五香粉 精盐搅拌均匀。
步骤5.
醒好的面团揉成长条切成同等大小的剂子。
步骤6.
擀成薄片。
步骤7.
包入馅料。
步骤8.
捏紧四边。
步骤9.
想要好看可以捏成花边。
步骤10.
平底锅放油 放入韭菜盒 小火慢煎 煎至两面金黄就好了。
步骤11.
出锅了。
步骤12.
好吃。
窍门
活馅的时候我没有再放油 因为我炒鸡蛋是放的油是平时炒菜的两倍 所以活馅就不用放油了
