菜谱网 韭菜的做法大全 韭菜Omelette

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窍门配方:

步骤1、新鲜韭菜,直接在湖边采摘

步骤2、把韭菜切粒切碎,倒腾在蛋浆里,等平底锅烧热了,浇上油,徐徐倒进蛋浆,保持中温,小心用铲子来回扫,目的是让蛋不断起皱,这样出来的口感才会细腻。