窍门配方：
步骤1、食材准备
步骤2、油
步骤3、辣椒过油后
步骤4、土豆，茄子过油后
步骤5、葱，姜，蒜爆炒不用放油，加酱油，盐，加点水
步骤6、将菜倒入锅中炒
步骤7、别忘了加淀粉勾芡
步骤8、OK啦
