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茴香包子
7.8分
23人做过
Qiuyue0815
时间:2小时以上，难度:一般，配方:猪肉泥、茴香、生抽、花椒，步骤:1.准备食材 2.肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌 3.茴香用橄榄油拌一下 4.然后把腌好的肉和茴香放一起，调入
2小时以上
一般
咸鲜
蒸
步骤1.
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准备食材
步骤2.
肉泥用料洒、鸡粉、生抽等调味料腌制；茴香切碎。
步骤3.
茴香用橄榄油拌一下
步骤4.
然后把腌好的肉和茴香放一起，调入葱、花椒、盐、鸡粉、麻油等
步骤5.
拌匀
步骤6.
提前醒发的面团
步骤7.
像做饺子似的，把面团搓长条，切成小剂子（包子的面剂子比饺子大）
步骤8.
压扁擀开
步骤9.
把馅放入擀开的面皮上，包住馅，封口。
步骤10.
再醒发，上笼屉蒸熟。
窍门
橄榄油拌一下茴香比较好
