祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤

Name: 祛湿汤——药材淮山炖老鸭汤
Ingredients: 1斤老鸭肉; 1斤淮山; 0适量食盐; 0适量祛湿药材

6.0分

14人做过

evanfish

时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:淮山、老鸭肉、食盐、祛湿药材，步骤:1.材料准备！ 2.煮沸水后，先倒入药材煮10分钟。 3.趁空，淮山切成滚刀块，鸭肉淖水待 4.待水烧开后，再倒入淮山和鸭肉，煮

30分钟-1小时简单咸鲜炖

步骤1.

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材料准备！

步骤2.

煮沸水后，先倒入药材煮10分钟。

步骤3.

趁空，淮山切成滚刀块，鸭肉淖水待用。

步骤4.

待水烧开后，再倒入淮山和鸭肉，煮约半小时。

步骤5.

OK！上汤咯~~

1.鸭肉一定得淖水，去掉一些脏东西或者是血什么的。 2.鸭肉可以切成小块或者留整块都行，最重要的是淖水。 3.药材一般去市场的药材店，和老板说买点煲汤祛湿的药材就ok了~ 4.药材洗过后，先倒入煮沸的汤水里煮，不然它的味道出不来那么快。

配方