共8图
紫苏路边荆炒鸡
6.8分
14人做过
莫烦凡人
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:生姜、八角、白酒，步骤:1.这就是紫苏路边荆，到了起伏前几天 2.把紫苏路边荆熬成一碗水 3.油锅爆香生姜，八角 4.把鸡块放入锅内，加白酒一起翻炒至
30分钟-1小时
一般
咸鲜
烧
步骤1.
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这就是紫苏路边荆，到了起伏前几天，街上就有老太太卖这个
步骤2.
把紫苏路边荆熬成一碗水
步骤3.
油锅爆香生姜，八角
步骤4.
把鸡块放入锅内，加白酒一起翻炒至鸡皮金黄
步骤5.
加入老抽炒至上色
步骤6.
倒入紫苏路边荆熬的水，不用担心，几乎没一点味道，大火烧开转小火咕嘟，肉开始软烂时放盐
步骤7.
汁浓肉烂，装盘出锅
窍门
多留点汤汁，喝汤吃肉更有药效
