共4图
儿时路边煮串串
5.0分
132人做过
绮小初
难度:一般，配方:牛肉片、各种蔬菜、竹签、料酒淀粉，步骤:1.蔬菜切片切条切块穿起来，这个不用 2.两碗水煮开，下孜然粉辣椒面五香粉 3.最重要的是勾芡！一碗水淀粉别太稀 4.串串下开水锅烫熟，时间别太长就捞
一般
五香、孜然味
煮
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牛肉片想吃多少串多少
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各种蔬菜多少都行啦
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竹签这还问我？
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孜然粉辣椒面-
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五香粉黑胡椒-
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酱油盐鸡精-
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料酒淀粉-
步骤1.
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蔬菜切片切条切块穿起来，这个不用教了吧～
步骤2.
两碗水煮开，下孜然粉辣椒面五香粉黑胡椒煮一会儿，倒料酒鸡精酱油，加盐调味，咸淡自己尝尝！
步骤3.
最重要的是勾芡！一碗水淀粉别太稀、分三次勾芡，每次都先搅匀了开锅了再继续下一次，这样酱料会比较浓郁（这汁视觉效果没太好就没拍！）第三次勾芡之后再滚一会儿，感觉很浓稠了就关火
步骤4.
串串下开水锅烫熟，时间别太长就捞，肉会飞血花，最后煮
步骤5.
装盘，浇汁，吃！
