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蒜蓉粉丝蒸鲍鱼
7.1分
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苏苏爱美食
时间:10分钟以内，难度:一般，配方:鲍鱼、大蒜、粉丝、香葱，步骤:1.用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘 2.鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内 3.鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取 4.倒入海鲜酱油和蚝油。
10分钟以内
一般
咸鲜
蒸
步骤1.
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、用温水将粉丝提前泡好，沥干水放盘中备用。
步骤2.
、鲍鱼洗净，用刀取出鲍鱼肉，去掉内脏，表面打上花刀。
步骤3.
、鲍鱼肉重新装入壳内摆在粉丝上，取一小碗调汁，先倒入料酒。
步骤4.
、倒入海鲜酱油和蚝油。
步骤5.
、加入糖和柠檬汁一起拌匀。
步骤6.
、把调好的汁淋在鲍鱼肉和粉丝上，上锅蒸6-8分钟，另取锅热油爆香剁好的蒜蓉。
步骤7.
、再加入切好的小红椒炒好连油一起盛出，把蒜蓉摆在蒸好的鲍鱼上，撒上香葱碎，淋上蒜蓉油即可。
