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【小森妈妈菜谱】灵芝虫草花炖水鸭
7.7分
72人做过
小森的妈妈
时间:2小时以上，难度:简单，配方:灵芝、虫草花、水鸭、瘦肉，步骤:1.准备好所需的材料。（因为用的是小 2.鸭肉先焯水备用。 3.吊味的瘦肉也一同焯去血水。 4.灵芝和虫草花、枸杞稍稍浸洗。（森
2小时以上
简单
清淡
炖
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备好所需的材料。（因为用的是小炖盅，而且用的灵芝不是很多，所以我没有切开）
步骤2.
鸭肉先焯水备用。
步骤3.
吊味的瘦肉也一同焯去血水。
步骤4.
灵芝和虫草花、枸杞稍稍浸洗。（森妈之前提过，为保持虫草花的营养尽量是不浸水的，枸杞其实也不需要泡水，不过怕有些小伙伴接受不了，这里还是稍稍浸洗一下吧哈哈哈！）
步骤5.
食材准备好后，开始炖汤啦~先放入灵芝，比较好出味。
步骤6.
放入鸭肉and瘦肉。
步骤7.
最后以虫草花、枸杞铺面，盖好盖子，炖2小时。
步骤8.
加上适量的食盐调味。
步骤9.
味道鲜美的靓汤，可以喝啦~加的灵芝不是很多，味道不会很苦。尝过的小伙伴都给了我一个赞哟~
1、如果是病人手术前或手术后一周内，抑或正在大出血的病人不适宜服用灵芝。
2、孕妇可以适量饮用，切忌过量加重胎热造成上火，因为每个人的体质都不同，若然不能确定自己是否能服用灵芝汤，建议先咨询医生的意见。
3、灵芝炖汤不用放太多，放多了汤会苦。
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