共10图
孜然羊肉
7.4分
89人做过
尔东叶
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:羊肉、洋葱、孜然、料酒，步骤:1.羊肉、洋葱洗干净。 2.羊肉切成片，加盐、料酒、生抽、孜 3.洋葱切成条。 4.起油锅，羊肉入锅煸炒变色后盛出。
30分钟-1小时
一般
孜然味
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
羊肉、洋葱洗干净。
步骤2.
羊肉切成片，加盐、料酒、生抽、孜然搅拌均匀腌制20分钟。
步骤3.
洋葱切成条。
步骤4.
起油锅，羊肉入锅煸炒变色后盛出。
步骤5.
再起油锅，洋葱入锅炒。
步骤6.
加盐炒。
步骤7.
炒至洋葱出香味，羊肉入锅炒。
步骤8.
炒均匀关火，撒入孜然粉。
步骤9.
炒均匀即可盛出享用。
窍门
1、此菜主要品孜然味道，其他调料的品种要少，用量要小。
2、用爆火炒。
