共4图
孜然羊肉
5.8分
833人做过
10分钟以内
简单
孜然味
1人份
腌制
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
羊肉切丁，我是切成1cm见方的小丁
步骤3.
羊肉加盐、料酒一起腌制10分钟左右。锅烧热倒入食油，烧至六成热，放入腌好的羊肉，用锅铲立即滑散，至七成熟左右时捞出，锅再次烧热，放少许油，放入孜然，稍炒，放入干红辣椒、熟芝麻，然后放入青椒、洋葱炒至半熟，将羊肉重新倒入锅中，点入料酒，快速翻炒，最后加入香菜翻炒出锅。
