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#御寒美食#鲫鱼豆腐汤
6.4分
8人做过
诗韵墨香
时间:2小时以上，难度:简单，配方:鲫鱼、豆腐、枸杞、香菇，步骤:1.鲫鱼处理干净！锅里适量油，煎制两 2.准备食材！姜片两个，葱适量，大枣 3.加适量水，放入葱、姜、料酒，放了 4.熬汤变成奶白色，加入豆腐煮熟，加
2小时以上
简单
咸鲜
炖
步骤1.
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鲫鱼处理干净！锅里适量油，煎制两面金黄！
步骤2.
准备食材！姜片两个，葱适量，大枣5颗，枸杞适量，橙皮一块！
步骤3.
加适量水，放入葱、姜、料酒，放了一块橙皮，大火烧开后煮8分钟，再转小火煮20分钟。
步骤4.
熬汤变成奶白色，加入豆腐煮熟，加盐调味撒上葱花香菜末，出锅！
步骤5.
成品！
窍门
熬汤最佳的时间是一个半小时，熬成奶白色！放一块橙皮，去腥，汤汁味道更鲜美！
