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六一儿童节----笑脸棒棒糖
8.5分
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MY633
时间:2小时以上，难度:一般，配方:面粉、纯牛奶、小紫薯、细沙糖，步骤:1.紫薯用料理机打成泥。 2.牛奶加热至40度将发酵粉冲开静置 3.面粉中加入细沙糖 发酵水揉成光滑 4.面团放温暖处发酵2小时。
2小时以上
一般
奶香
蒸
步骤1.
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紫薯用料理机打成泥。
步骤2.
牛奶加热至40度将发酵粉冲开静置10分钟。
步骤3.
面粉中加入细沙糖 发酵水揉成光滑的面团。再用小量紫薯、面粉揉一小团面团。
步骤4.
面团放温暖处发酵2小时。
步骤5.
发酵好的团圆再次揉成光滑的团圆。
步骤6.
搅拌好的紫薯加10克细沙糖拌匀分成均匀的团。
步骤7.
将面团分成大小均匀的剂子。
步骤8.
再擀成稍厚的面片。
步骤9.
面片放入紫薯馅包严实,收口朝下。
步骤10.
紫署面团擀成薄面片剪成细长条,分别做成嘴,眼睛。(面皮粘水容易贴上去)
步骤11.
做好的面包坯放入锅内盖上锅盖再次发酵15分钟。
步骤12.
中火蒸20分钟,关火焖5分钟开盖即可。
