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辣椒炒香干
7.7分
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湘粤情
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:香干、辣椒、芹菜、生抽，步骤:1.辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。 2.豆腐切片入滚水锅里飞水备用。 3.青椒切条，芹菜切段 4.肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。
10分钟以内
简单
辣
炒
步骤1.
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辣椒、芹菜、葱、豆腐洗净备用。
步骤2.
豆腐切片入滚水锅里飞水备用。
步骤3.
青椒切条，芹菜切段
步骤4.
肥腊肉切成细丝，蒜切粒，葱切段。
步骤5.
锅里放适量的油，放入肥腊肉，小火将肥腊肉的油煸出来。
步骤6.
倒入香干翻炒。
步骤7.
倒入青椒调入少量的盐翻炒。
步骤8.
放入半匙豆瓣酱炒匀，放约二匙清水。
步骤9.
调入生抽，鸡粉放入葱段炒匀即可上碟。
窍门
菜中放了豆瓣酱和生抽，腊肉也是咸的所以盐要酌情添加。
