共7图
炝拌白菜心
6.7分
53人做过
辽南蟹
时间:10分钟以内，难度:简单，配方:白菜心、花椒、生抽、大蒜，步骤:1.材料图，。 2.白菜嫩心洗净切细丝。 3.将切好的菜丝加盐稍腌，抓去水份。 4.炒锅倒油烧热，下蒜粒 花椒 干辣
10分钟以内
简单
辣
拌
步骤1.
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材料图，。
步骤2.
白菜嫩心洗净切细丝。
步骤3.
将切好的菜丝加盐稍腌，抓去水份。
步骤4.
炒锅倒油烧热，下蒜粒 花椒 干辣椒丝炒香。
步骤5.
挤过水的菜丝纳盆，加切好的红椒丝。
步骤6.
将烧热的油同调料一起浇在菜丝上，加一点盐和生抽及醋，拌均匀即可。
窍门
白菜需要用盐杀去多余的水份，这样操作，不但口感好，也不会有异味儿。
拌菜比较随意，按自己喜欢的口味儿添加就可以了。最简单的，就用醋油汁就很好吃。
