菜谱网 咖喱炒饭的做法大全 咖喱炒饭

窍门

因为咖喱本身带有咸味,所以盐要酌量的下,本人这个下了小半勺刚好。 咖喱块超市或杂货店都有卖,里面有5小块,可切出一块20克左右就足够了。不要放多哦。

窍门配方:

步骤1、准备好白米饭一大碗。

步骤2、将所有辅料洗净切好。

步骤3、准备好一块咖喱20克。(没有块装的咖喱块也可用同等量的咖喱酱代替)

步骤4、上锅入适量水烧开,将所有材料除腊肠外,全部烫熟。

步骤5、烫熟的辅料盛起。

步骤6、倒掉焯烫的水重新上炉,加入适量油,将腊肠煸炒出油。

步骤7、放入白饭炒开。

步骤8、加入所有辅料炒均。

步骤9、加入适合自己口味的盐炒均。

步骤10、再加入咖喱块炒均。

步骤11、炒至饭上色出香味完成。

步骤12、成品。配上一碗汤或水果,早餐午餐都适合。