菜谱网 冷面的做法大全 烤冷面

窍门配方:

步骤1、原料,芝麻和肉松忘记拍了

步骤2、把蒜蓉辣酱里加入糖和白醋调好,干的话可以加少量生抽

步骤3、不粘锅刷薄薄的油,放上冷面片,热狗肠纵切两半,放一边

步骤4、冷面变的有些透明的时候,打一个鸡蛋在上面,扎破蛋黄划散鸡蛋

步骤5、小火,鸡蛋凝固前撒上香菜末,翻面

步骤6、刷上调好的辣酱,撒上孜然粉,花椒粉,洋葱碎

步骤7、把肠放中间,加上肉松,折叠两下

步骤8、包好,再刷点酱

步骤9、切小块装盘,撒上芝麻,开吃吧!