菜谱网 鸡丸的做法大全 橙汁鸡丸

窍门

捏肉丸时不要太用力,松松的就可以。

窍门配方:

步骤1、准备所需食材。

步骤2、胡萝卜去皮

步骤3、切小花花

步骤4、鸡肉切薄片

步骤5、鸡肉用蛋液和生粉抓匀,捏成小球,再滚生粉。

步骤6、过油两次,炸至金黄色。

步骤7、煸炒蔬菜。

步骤8、放入鸡丸,橙汁,盐和水淀粉。

步骤9、大火收汁即可。