共10图
水煮鱼
7.7分
45人做过
シンディ?
时间:30分钟-1小时，难度:一般，配方:红辣椒、油辣椒、土豆、料酒，步骤:1.鱼切块或片，拍上淀粉，加料酒、盐 2.土豆切条，葱切段，蒜切片，红辣椒 3.热锅上油 4.加葱、姜、红辣椒翻炒
30分钟-1小时
一般
麻辣
烩
步骤1.
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鱼切块或片，拍上淀粉，加料酒、盐、胡椒粉腌制
步骤2.
土豆切条，葱切段，蒜切片，红辣椒切段
步骤3.
热锅上油
步骤4.
加葱、姜、红辣椒翻炒
步骤5.
加入三勺辣椒油或豆瓣酱翻炒
步骤6.
先加土豆条翻炒(我当时忘了)一阵，再加入鱼，轻轻翻动
步骤7.
加水(忘放土豆了于是单独煮了土豆才放的…)
步骤8.
盖盖子三分钟，开盖子大火收汁(有土豆啦)
步骤9.
出锅！可淋几滴香油，再加上葱花装饰
窍门
1. 鱼片比较脆弱，翻动时要轻，尽量少翻动。
2. 加入自己喜欢的食材做辅料吧！
