共10图
【另类葱香蛋挞】
7.6分
33人做过
球球厨窝
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:飞饼、纯牛奶、淡奶、蛋黄，步骤:1.准备材料。 2.飞饼两张，重叠在一起擀薄。 3.卷起来，切小段。 4.两个重叠摁扁。
30分钟-1小时
难
葱香
烤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备材料。
步骤2.
飞饼两张，重叠在一起擀薄。
步骤3.
卷起来，切小段。
步骤4.
两个重叠摁扁。
步骤5.
挞皮铺在蛋挞模具里，整理均匀，我切的小了点，所以挞皮不够高，也没去改，我这模具很小个，所以两张飞饼做了13个，十个就差不多了。
步骤6.
挞水制作：纯牛奶250ml，三花淡奶三汤匙，蛋黄两个，白糖20g，生粉（玉米淀粉）10g过筛，全部搅拌均匀。
步骤7.
搅拌好的挞水过筛。
步骤8.
舀到模具上去，我的挞皮矮了点，所以后来蛋液都跑出来了，下次做就有经验了。
步骤9.
我做的蛋挞比较小，用中层200度烤十五分钟即可。
