共11图
椒香炸豆腐
8.0分
4人做过
大海微澜
时间:10-30分钟，难度:一般，配方:辣椒油、海盐、红椒、青椒，步骤:1.石屏豆腐打开包装，有股淡淡的酸味 2.青椒洗净切碎，红椒洗净切碎，葱去 3.清洗干净的豆腐切成大小均匀的块。 4.取小碗内加入辣椒油、黑胡椒粉、海
10-30分钟
一般
咸鲜
炸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
石屏豆腐打开包装，有股淡淡的酸味，用水反复冲洗干净。
步骤2.
青椒洗净切碎，红椒洗净切碎，葱去皮洗净切碎。
步骤3.
清洗干净的豆腐切成大小均匀的块。
步骤4.
取小碗内加入辣椒油、黑胡椒粉、海盐拌匀，看到了吧，就用这点点的油足够了。
步骤5.
每一块豆腐都刷上油。
步骤6.
空气炸锅铺上锡纸，上边撒上青、红椒和葱碎。
步骤7.
将刷过油的豆腐块翻面扣到锡纸上，正面再刷油。
步骤8.
余油拌到青红椒碎里，洒在上边。
步骤9.
空气炸锅200度烤10到15分钟，中间注意打开翻动一下。
步骤10.
出锅装盘，刚出锅时，每一块豆腐都鼓鼓的，看着就有食欲。
窍门
空气炸锅不同，温度和时间有差异，请根据自己的炸锅设置，中间注意观察和翻动，别烤糊了就好。
