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青红辣椒木耳烧鸡
9.6分
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最爱小志
时间:30分钟-1小时，难度:难，配方:木耳、青辣椒、红辣椒、干辣椒，步骤:1.鸡翅膀很诱人。女儿喜欢吃鸡翅膀所 2.我可以说木耳比鸡块还要好吃吗? 3.食材准备好。 4.木耳提前用清水浸泡好。
30分钟-1小时
难
辣
炒
步骤1.
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鸡翅膀很诱人。女儿喜欢吃鸡翅膀所以没有剁成块。
步骤2.
我可以说木耳比鸡块还要好吃吗?
步骤3.
食材准备好。
步骤4.
木耳提前用清水浸泡好。
步骤5.
鸡剁成大小均匀的块，姜切片，蒜切粒，干红辣椒切段，青红辣椒切块。
步骤6.
热锅凉油放入大蒜粒、姜片红辣椒段小火煸香。
步骤7.
放入鸡块大火翻拌。
步骤8.
炸至鸡块金黄色。
步骤9.
加入老抽可以适量多一点这样烧出来的鸡块有酱香。
步骤10.
加入开水末过烤鸡块，大火烧开转小火盖上盖子焖20分钟。
步骤11.
加入木耳放入适量盐再焖10分钟让木耳入味。
步骤12.
加入生抽。
步骤13.
加入青红辣椒翻拌大火收汁。
步骤14.
木耳滑鸡块嫩。
步骤15.
美味。
窍门
1.木耳提前用清水浸泡好。
2.鸡剁成大小均匀的块，炸至金黄色。
3.炸好的鸡块要加开水焖。
