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黄豆猪皮冻
8.3分
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Lily93
时间:30分钟-1小时，难度:简单，配方:猪皮、黄豆、姜片、八角，步骤:1.先把黄豆洗净泡水半个小时或提前一 2.猪皮洗净然后小锅里烧开热水加入姜 3.把猪皮用剪刀再剪成小块 4.接着把猪皮和黄豆放入高压锅里
30分钟-1小时
简单
咸鲜
蒸
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
先把黄豆洗净泡水半个小时或提前一个晚上
步骤2.
猪皮洗净然后小锅里烧开热水加入姜片汆烫猪皮后倒掉水
步骤3.
把猪皮用剪刀再剪成小块
步骤4.
接着把猪皮和黄豆放入高压锅里
步骤5.
准备一张过滤布放入香叶八角冰糖用棉绳绑起来
步骤6.
接着在猪皮里加入适量的盐
步骤7.
加入生抽大概3-4汤勺
步骤8.
再一点点老抽
步骤9.
放入刚才用过滤布包住的香料
步骤10.
加入没过猪皮的热水，盖上锅盖高压25-28分钟，等高压锅消气后开盖，把猪皮倒入容器里，冷却后放冰箱冷藏半个小时或者一个晚上
步骤11.
从冰箱取出切块即可
