菜谱网 红烧牛肉萝卜的做法大全 红烧牛肉萝卜

窍门配方:

步骤1、牛肉切小块,冷水下锅,焯一下,锅开后捞出来放入冷水中冲掉血水,备用

步骤2、白萝卜切块,葱花,蒜末,洋葱丁,小辣椒切好备用

步骤3、热锅冷油,放入葱花等爆香后放入牛肉翻炒

步骤4、放入白萝卜和酱油翻炒均匀

步骤5、放入清水和山楂,香叶,大火烧开后转为中小火炖30-40分钟,看牛肉熟烂程度

步骤6、收汁,出锅,保留了原味