共10图
广西蕉叶糍（叶孖果）
7.7分
47人做过
静子家的戏
时间:2小时以上，难度:简单，配方:糯米粉、粘米粉、花生油、料酒，步骤:1.五花肉切丁煎出油 2.豆角，切丁 3.香菇泡发后切丁 4.腐竹，米粉，下油锅干炸，捣碎后与
2小时以上
简单
咸鲜
蒸
步骤1.
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五花肉切丁煎出油
步骤2.
豆角，切丁
步骤3.
香菇泡发后切丁
步骤4.
腐竹，米粉，下油锅干炸，捣碎后与五花肉，豆腐，香菇，下料酒，盐，生抽，蚝油炒熟，摊凉备用
步骤5.
芭蕉叶，开水，煮两到三分钟，这样，叶子才不生硬，易裂，煮过后，下凉水，用抹布，洗干净两面，沥干水分，备用
步骤6.
糯米粉、粘米粉，加水混合，搓成柔软的团状。（贴士：可先揉几小团放锅里煮熟，在和生的粉搓混合，这样，糯米团会更熟软，易造型些）
步骤7.
糯米团包上馅料，抹上少许花生油，用蕉叶的背面包上，轻轻压扁
步骤8.
下锅蒸20分钟后，出锅
步骤9.
被咬掉了一口
