爆炒螃蟹
窍门配方:
步骤1、先把螃蟹洗净。
步骤2、准备好辅料:葱段、茴香、姜打碎。
步骤3、放入钵,用中火蒸到8八分熟。出锅
步骤4、出锅后,把螃蟹切2半,为什么使螃蟹更加入味。
步骤5、把锅用油炸开后,放入葱段、姜片碎。
步骤6、等到葱段变到微黄的时候,加到猛火。放入螃蟹
步骤7、爆炒5分钟后。。放入茴香。
步骤8、等到茴香变颜色,熄火。
步骤9、大功告成··