菜谱网 琥珀核桃仁的做法大全 琥珀核桃仁

窍门

1.全程小火,防焦 2.全程搅拌 3.后期冰糖觉得不够,可以洒适当白糖补充

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窍门配方:

步骤1、去壳,洗净

步骤2、小火烘干,不断翻搅,防止烧焦

步骤3、小火,放油,冰糖,不断搅拌

步骤4、糖成浅棕色,将核桃下锅。喜欢吃焦糖的,可以多熬一下

步骤5、觉得不够均匀,可以适当洒点白糖

步骤6、洒芝麻,拌匀