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肉丝炒藕
6.1分
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艾米小厨
难度:一般，配方:瘦肉、生粉、小葱、香油，步骤:1.藕竖着切片再切丝，这样切出来不会 2.（不要用铁锅煮，藕会变黑。可以用 3.热锅热油下肉丝快速划散，不然会粘 4.倒入藕丝一起翻炒加适量盐，鸡精等
一般
奶锅、铁锅
炒
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藕一节
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瘦肉
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生粉一勺
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小葱一棵
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香油几滴
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油，盐适量
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鸡精
步骤1.
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藕竖着切片再切丝，这样切出来不会很碎。瘦肉切丝少许生粉和盐腌一下。
步骤2.
（不要用铁锅煮，藕会变黑。可以用小炖奶锅）水开后加少许盐几滴香油，然后把藕丝倒进去煮2-3分钟，捞出来淋水
步骤3.
热锅热油下肉丝快速划散，不然会粘连。
步骤4.
倒入藕丝一起翻炒加适量盐，鸡精等调味。最后撒入葱花即可（不用炒很久，之前都煮熟了的）
