共6图
红酒烧鸡
6.6分
66人做过
一般
五香
烧
步骤1.
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鸡腿切块，用五香粉及胡椒粉抓腌约10分钟，然后洋葱切丝、大蒜切碎备用。
步骤2.
锅内倒油加热，将腌好的鸡腿肉煎成金黄色后，取出备用。
步骤3.
原锅放入蒜末、洋葱丝及砂糖，利用原锅内的油脂翻炒，炒至洋葱变软后，再倒入红酒及红酒醋与材料充分混合。
步骤4.
煮滚后酱汁会慢慢收干，再加入番茄酱及煎好的鸡腿肉拌炒上色，若有需要可加些海盐调味（因番茄酱已有加盐，所以人妻没有放盐巴）。
步骤5.
转小火盖上锅盖炖煮30分钟，起锅前再洒上综合香料即可。
