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迷迭香饼
6.3分
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食趣菜菜屋
难度:一般，配方:高筋面粉、酵母粉，步骤:1.提前准备原料 2.酵母用温水溶解，将溶解好的酵母水 3.将醒发好的面团捏成大小均匀的剂子 4.小心煎香两面，等面皮变硬再翻另一
一般
平底锅、擀面杖
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高筋面粉300g
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酵母粉适量
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新鲜迷迭香适量
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盐适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
提前准备原料
步骤2.
酵母用温水溶解，将溶解好的酵母水倒入高筋面粉内充分揉匀成软硬适中的面团，室温醒发30分钟
步骤3.
将醒发好的面团捏成大小均匀的剂子，用擀面杖擀成0.5厘米厚的圆形，再用刀切成菱形，平底锅内放少许油，在锅中均匀撒点盐，把切好的菱形面块放入锅里
步骤4.
小心煎香两面，等面皮变硬再翻另一面，等两面都快煎好时，把准备好的迷迭香放在锅面上，再把饼轻轻压上去，轻轻按一下，这样迷迭香就能粘在饼上了
步骤5.
待饼两面金黄，完全熟透时，即可出锅，一颗颗迷迭香镶嵌在饼上，煞是好看。
