共6图
茄汁明虾
6.4分
995人做过
10分钟以内
一般
茄汁味
2-3人份
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
从第三节挑出虾线
步骤2.
用刀切开后背，刀背拍拍虾肉。加盐，料酒腌制十五分钟
步骤3.
大火烧热油锅，下入明虾翻炒表面变色即可盛出
步骤4.
利用炒虾剩余的煸香葱花蒜末姜片，加入番茄酱翻炒几下，兑入适量水煮开后放入明虾
步骤5.
小火煮十分钟左右收汤，差不多汤汁浓稠即可
窍门
我还做了几个白灼虾，风味不同，心情也不错
