共10图
姜醋鸡中翅
7.5分
143人做过
咖啡乳酪
难度:一般，配方:鸡中翅、红椒、白醋、生抽，步骤:1.鸡翅冷水焯水至变色，捞起 2.淋少许酒，生抽，白胡椒粉拌匀，略 3.平底锅煎鸡中翅至两面金黄，出锅 4.姜和红椒切小方块
一般
平底锅
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鸡中翅12只
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姜一大块
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红椒少许
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白醋50克
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生抽50克
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花雕酒50克
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冰糖一大勺
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白胡椒粉少许
步骤1.
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鸡翅冷水焯水至变色，捞起
步骤2.
淋少许酒，生抽，白胡椒粉拌匀，略腌
步骤3.
平底锅煎鸡中翅至两面金黄，出锅
步骤4.
姜和红椒切小方块
步骤5.
小锅放油烧热，放姜粒爆香
步骤6.
放鸡翅
步骤7.
倒入各50克的酒，醋，生抽，放入冰糖，一半红椒粒
步骤8.
焖至收汁浓稠，放入剩下的红椒粒煮一会
步骤9.
出锅上碟。
