共10图
水煮海鲜
7.7分
585人做过
10分钟以内
一般
香辣
2-3人份
煮
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
事先将主料洗净处理好
步骤2.
蒜剁碎，香菜切碎，青瓜和香菇切块，鱿鱼切圈
步骤3.
热锅冷油将豆瓣酱炒出红油
步骤4.
然后加入辣椒油和麻辣油拌匀
步骤5.
加入辅料翻炒均匀
步骤6.
加入适量的水
步骤7.
然后放入海鲜主料
步骤8.
烧开后转中火放入青瓜和其他的调味品拌匀、
步骤9.
盛入碗中，最后撒蒜蓉和香菜碎，淋上少许的辣椒油即可食用
窍门
小叮咛
辣椒油和麻辣油不但能增味而且能让成品色泽更诱人，所以记得放
最后的蒜蓉和香菜是点睛地方，记得放哈，不能忽略
做水煮海鲜的配料尽量选择容易熟的
