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营养美味的蔬菜焖饼
9.1分
167人做过
souvana
难度:难，配方:饼丝、土豆、胡萝卜、芹菜，步骤:1.所有蔬菜洗净，西红柿、青椒切小丁 2.土豆、胡萝卜、芹菜均切小条。 3.圆白菜切丝。 4.锅里放油，比平时炒菜略多一些。油
难
茶匙、筷子
焖
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饼丝500g
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土豆1个
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胡萝卜1根
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芹菜3根
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圆白菜1个
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青椒1个
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西红柿1个
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葱适量
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姜3片
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蒜3-4瓣
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
所有蔬菜洗净，西红柿、青椒切小丁，葱、姜、蒜切片。
步骤2.
土豆、胡萝卜、芹菜均切小条。
步骤3.
圆白菜切丝。
步骤4.
锅里放油，比平时炒菜略多一些。油热后，放葱姜蒜爆香。
步骤5.
放入青椒丁、西红柿丁翻炒。
步骤6.
待西红柿炒软出汁后，放入胡萝卜条翻炒片刻。
步骤7.
依次放入土豆条、芹菜条。
步骤8.
最后放入圆白菜丝。
步骤9.
放入适量生抽、2茶匙盐，翻炒均匀。
步骤10.
倒入清水，高度略低于蔬菜即可。大火烧开，中小火盖盖焖炖。
步骤11.
待土豆条、胡萝卜条变软、汤汁收的差不多时揭开盖子。
步骤12.
在蔬菜表面铺上饼丝，盖盖焖一会儿。
步骤13.
待饼丝变软、汤汁收的快干时，关火。用筷子将饼丝与蔬菜搅拌均匀，开吃！
