共10图
肉丝炒花椰菜
7.7分
103人做过
一般
菜刀
炒
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将猪肉切丝,中条状即可,不用太细,较有口感
步骤2.
蒜头切片(切前记得用菜刀拍一下)
步骤3.
准备适量的酱油(依准备的肉丝决定酱油量)
步骤4.
花椰菜分切好后,洗净备用
步骤5.
先在热锅中倒入少橄榄油(或家中烹煮用的油品),先倒入肉丝炒至变色,再倒入酱油拌炒到上色
步骤6.
再将蒜头倒入爆香(太早炒蒜头,蒜头炒焦会有苦味)
步骤7.
将花椰菜加入一起拌炒,快速拌炒均匀
步骤8.
加入约半碗水,开中火煮熟花椰菜
步骤9.
起锅前加入调味料(盐跟味精),完成啦!!是不是好简单~ \\\^o^///
窍门
酱油可以增色 重点是能去猪肉的腥味喔~
盐:味精=1:2 ♡妈妈的黄金比例♡
