创意米饭禾饱满满
窍门配方:
步骤1、 米饭加调味米酒、阿萨姆红茶粉、水先煮、枸杞泡酒,凤梨片沥干整型。
步骤2、 杏鲍菇切小丁后炒香备用,茶叶揉捻过切末炒香。
步骤3、 紫山药、红黄甜椒切小丁汆烫沥干,与花生、芝麻等一同拌入米饭后调味并整型,摆设至盘上。
步骤4、 红甜椒切细条状,与韭菜花汆烫后泡冷水,并将细条状排列至盘上作兰花串、韭菜花作兰花叶。
步骤5、 菇类分数小把汆烫,整齐排盘,并以红茶油爆香姜丝做酱汁后淋于菜肴上即可。