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电饭锅蒸蛋糕
9.6分
121人做过
孩她妈咪2015
难度:难，电器:电饭锅，配方:低筋面粉、白砂糖、色拉油、牛奶，步骤:1.准备食材 2.蛋黄...鸡蛋黄和蛋白分离（装在 3.蛋白（装到无水无油的盆里） 4.将蛋黄和白砂糖搅拌好（倒入一点白
难
电饭锅
蒸
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低筋面粉90g
-
白砂糖80g
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色拉油50g
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牛奶50g
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鸡蛋4个
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黑芝麻适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备食材
步骤2.
蛋黄...鸡蛋黄和蛋白分离（装在无水无油的盆里）
步骤3.
蛋白（装到无水无油的盆里）
步骤4.
将蛋黄和白砂糖搅拌好（倒入一点白砂糖.留大部分来打发蛋白哦）
步骤5.
色拉油和牛奶混合搅拌倒入蛋黄中
步骤6.
搅拌好的蛋黄.成为蛋黄糊
步骤7.
蛋白分3次加白砂糖打发
步骤8.
打发好的蛋白
步骤9.
打发好的蛋白分次加入蛋黄糊中轻轻搅拌
步骤10.
搅拌好的蛋糕糊倒入刷好油的电饭锅.轻震几下.排除大气泡.撒上黑芝麻（还以撒一些坚果碎）蒸40分钟（中途不要揭开锅盖.以免热胀冷缩）（我用的老式电饭锅.中途跳到保温键后我又按回煮饭的）时间到了断电焖几分钟后出锅倒扣脱模
步骤11.
出锅了（倒扣脱模哦）
步骤12.
一款电饭锅蒸蛋糕就好了
步骤13.
软绵绵的奶香味蒸蛋糕
步骤14.
看着都流口水吧.咬一口嫩嫩的
步骤15.
尽情享用吧
