共2图
手撕鸡
3.6分
106人做过
英丫头Ying
难度:简单，电器:电饭锅，配方:嫩鸡、老抽、生抽、料酒，步骤:1.准备一只嫩鸡，洗净 2.用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子 3.准备一个容器，放入一汤匙老抽，一 4.把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟
简单
电饭锅
腌制
-
嫩鸡一只
-
老抽一勺
-
生抽一勺
-
盐一瓶盖
-
料酒一瓶盖
-
姜片适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备一只嫩鸡，洗净
步骤2.
用盐薄薄的在鸡身上抹一层，鸡肚子里塞上两片姜片，静置五分钟
步骤3.
准备一个容器，放入一汤匙老抽，一汤匙生抽，一点点盐，一汤匙糖，料酒一瓶盖，拌匀
步骤4.
把3均匀抹到鸡身上，腌制20分钟
步骤5.
电饭锅底放上一块鸡肚子里的鸡油(食用油也可)，把葱和姜片平铺在电饭锅底
步骤6.
把腌制好的鸡放进铺好姜片，葱和鸡油的电饭锅，同时把腌制的调料也一起倒进去，在鸡身上淋一勺色拉油，插电，按下煮饭键，等到电饭锅跳起，过十分钟开锅，取出鸡，撕，吃的时候可以配上喜欢的蘸料，姜末，蒜末，姜汁，几滴生抽，一点点糖和多多的麻油拌在鸡上。
