共12图
蒜苔炒子鸭
8.1分
229人做过
10分钟以内
难
香辣
2-3人份
炒
步骤1.
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备鸭肉，蒜苔，生姜
步骤2.
鸭肉切丁，姜切片，蒜苔切段
步骤3.
先炒鸭肉，淋上料酒去腥
步骤4.
放盐入味
步骤5.
放进酱油上色
步骤6.
放放生姜提鲜
步骤7.
将鸭肉炒至出油炒干水分
步骤8.
倒进蒜苔
步骤9.
在再蒜苔上放盐让蒜苔入味炒匀后再混炒
步骤10.
将蒜苔炒熟，撒上十三香
步骤11.
炒匀装盘
窍门
鸭肉要炒干水分才好吃不会有腥味
