共8图
糯米酒
6.7分
61人做过
捂汗--梨子
难度:一般，配方:糯米、酒曲、凉白开，步骤:1.糯米洗干净泡一晚上，夏天泡六小时 2.泡好上锅蒸，因是二斤米所以用手指 3.蒸好后将米饭到入筐里 4.然后用凉水冲凉并打散
一般
蒸锅、筷子
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糯米1000克
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酒曲三分之二个
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凉白开大半杯
步骤1.
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糯米洗干净泡一晚上，夏天泡六小时也行。
步骤2.
泡好上锅蒸，因是二斤米所以用手指戳几个洞洞蒸的透。水开后再蒸二十分钟。
步骤3.
蒸好后将米饭到入筐里
步骤4.
然后用凉水冲凉并打散
步骤5.
取三分之二块酒曲，压碎。
步骤6.
拌入糯米饭里，拌匀。中间挖个洞倒入大半杯凉开水。盖上盖。用个小被子塔下，这个天不搭什么也可以。
步骤7.
一天半至二天出酒，很好喝。
步骤8.
注意：全程不可以有油，蒸锅、筷子等都不能有油哈。冲糯米饭的水用凉开水、过滤自来水、无杂质自来水都可以。
