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好吃的牛肉包子
7.1分
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弄不懂的世界
难度:一般，配方:牛肉、圆葱、面粉、五香粉，步骤:1.一斤面安装5克酵母，10克糖的方 2.把肉和圆葱切碎然后一起剁吧，这一 3.把肉和圆葱完全剁到融合的时候，开 4.这时肉馅里基本上是看不到圆葱的，
一般
五香
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牛肉500克
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圆葱一个
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面粉700克
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盐适量
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五香粉适量
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鸡精适量
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
一斤面安装5克酵母，10克糖的方法，调匀等待发酵
步骤2.
把肉和圆葱切碎然后一起剁吧，这一步相当的累，圆葱又辣眼又往外面跑。
步骤3.
把肉和圆葱完全剁到融合的时候，开始加一品鲜酱油再剁，我会加三次的酱油，
大约有100克左右，因为每次我都是直接往肉馅里倒的
步骤4.
这时肉馅里基本上是看不到圆葱的，圆葱的汁和酱油已经被牛肉完全吸收了
步骤5.
用适量的花生油，加热放入花椒和大料葱丝，稍凉后放入馅里，再加上葱叶和香菜，盐和五香粉。这时还要顺时针不停地绞，让牛肉更加的嫩。
步骤6.
肉馅绞好后，面也会发酵好的，就开始包喽
步骤7.
好吃多汁大包子就出炉啦
