共8图
蒸莴笋叶
7.3分
590人做过
10分钟以内
一般
家常
蒸锅
1人份
蒸
-
莴笋叶400克
-
面粉15克
-
玉米淀粉15克
-
陈醋5克
-
食用油其他
-
食盐1克
-
蒜2瓣
-
生抽10克
-
香油2克
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将莴笋叶浸泡10分钟后洗净，沥干水份；
步骤2.
莴笋叶切寸段；
步骤3.
在切好的莴笋叶里放入食盐、食用油拌匀；
步骤4.
将面粉和玉米淀粉按照1:1的比例拌匀，混合好的面粉一点点撒在莴笋叶里，每撒一次面粉就要将莴笋叶拌匀（不要一次将面粉全部倒入），使每一片莴笋叶都裹上面粉；
步骤5.
将拌好面粉的莴笋叶放入蒸锅里，蒸锅上汽后蒸2分钟，关火；
步骤6.
将蒸好的莴笋叶慢慢拨散即可；
步骤7.
用蒜泥、生抽、陈醋调个蘸汁就可以吃了。
