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莲藕汉堡扒
5.8分
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湖边的Alice
难度:简单，配方:莲藕、生抽、五香粉、姜粉，步骤:1.莲藕磨成泥，可以用擦蒜泥的小工具 2.平底锅里加油烧熟，用勺子舀出适量 3.全程小火，耐心煎到两面焦黄。中间
简单
平底锅
扒
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莲藕200克
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生抽1汤匙
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五香粉半小匙
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姜粉半小匙
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香菜或小葱少量
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植物油适量
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面粉可选适量
步骤1.
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莲藕磨成泥，可以用擦蒜泥的小工具。然后加入香菜或小葱、其他佐料一起拌匀。
如果买到的莲藕特别新鲜水分特别多，觉得这一步太多水，可以稍微加一点面粉拌匀。
步骤2.
平底锅里加油烧熟，用勺子舀出适量藕泥压成饼状，如果有煎蛋器之类的工具，可以整理出更规整的外形。
步骤3.
全程小火，耐心煎到两面焦黄。中间需要翻一两次面。
