共6图
蒸肉蛋卷
6.3分
80人做过
小明私厨
难度:一般，配方:猪腱子肉、香菇、小葱、生粉，步骤:1.肉，混合香菇剁成肉馅，少许盐、油 2.鸡蛋打匀 3.煎成蛋饼，注意不要太薄。手艺不熟 4.肉馅铺匀称在蛋饼上，卷起来。上锅
一般
鲜香
平底锅
蒸
-
猪腱子肉100g
-
香菇两个
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小葱两根
-
生粉少于
-
鸡蛋六个
步骤1.
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肉，混合香菇剁成肉馅，少许盐、油花生油、生粉拌匀备用。喜欢海味可以加鱿鱼或者瑶柱。
步骤2.
鸡蛋打匀
步骤3.
煎成蛋饼，注意不要太薄。手艺不熟的筒子用不粘平底锅比较容易。
步骤4.
肉馅铺匀称在蛋饼上，卷起来。上锅蒸，二十分钟左右肉馅熟透就可以
步骤5.
出锅，切成块。完工！喜欢可以用点番茄酱！鲜香！
