香煎豆腐
窍门配方:
步骤1、最好用老豆腐,因为石膏豆腐太嫩了
步骤2、豆腐切大的厚片
步骤3、放在淡盐水中泡一下
步骤4、锅里放油
步骤5、煎豆腐
步骤6、煎到两面金黄就可以了
步骤7、装盘
步骤8、香菜切末
步骤9、朝天椒切辣椒圈
步骤10、把辣椒和香菜放在碗里,碗里放生抽,蚝油,香油
步骤11、直接蘸酱汁就可以了